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春节选帝江 过个别致“江南味中国年”
日期:2019-01-28  来源:菜谱网  作者:福星四龙    热度:47514

霓虹闪烁不眠之夜,过年就要团团圆圆。“西安年最中国”风靡全国,古城处处流光溢彩,火树银花,衬托出浓浓的年味儿!

中国人过年,讲究的就是热闹团圆。在北方,除夕夜一家人围在一起包饺子是一个传统习俗,谈笑风生共享天伦,人生最幸福的时刻莫过于此。不过,与以面食为主的北方不同,南方的年夜饭桌上自然少不了吃取“全家团圆甜蜜美满”之意的汤圆。

中国地大物博,南北方风土人情不同,衍生出的饮食习惯也千差万别。南北之间,只是一道主食就如此不同,可见饮食差异之大,常年身居北方的你,知道在南方的年夜饭餐桌上都有什么吗?

江南饮食口味清淡,享誉全国的长江鲜、长江刀鱼、长江鲥鱼、长江白水鱼等各种鱼,和靖江香沙芋,淮安蒲菜,溧阳白芹,温州文成的糯米山药,南通文蛤肉等特色美食,都是了江南年夜饭餐桌上的“座上宾”,淮扬菜的精巧就在于,光是鲜美的原材料就已经让人垂涎三尺,更何况辅以细致精美的烹饪手法,便成就了格调高雅的淮扬美食。

吃惯了豪爽西北餐的你,何不换换清新江南味呢?位于西安凤城十路和未央路十字东北角保利中达广场四楼的帝江餐厅,就是一家主营淮扬美味的江南主题餐厅,这里有淮扬菜、长江鲜和官府菜,以选料严谨、制作精细、风格雅丽闻名古都。在这里,不仅有江南美味,更有原产地进口的日本和牛肉,法国的吉拉多生蚝,意大利的黑松露和白松露,意大利的帕尔马火腿等进口高档原材料,可谓是中外名菜荟萃。

春节期间,帝江餐厅特推团拜会年夜饭套餐之夜宴、约宴、福宴、梦宴、典宴、禄宴、尊宴,让您和家人不出西安,享受正宗国宴品质。同时,进店享用将有幸运麻将和吉庆发财配齐赠送,让您新年有财有福。

过年走亲访友,没有贴心伴手礼,亲朋在家欢聚没有艳惊四座的硬菜怎么办?春节期间,帝江特意推出佳节特供礼盒,6凉6热的年夜饭大礼包里,包括糖醋小排、扬州香肠、酱牛肉、淮扬自制肴肉、四喜烤麸、桂花糖藕、香酥鸭、东坡红烧肉、牛筋焖牛腩、臭桂鱼烧猪手、辣子鸡、油面筋塞肉素鸡等地道淮扬佳肴,8凉8热里增加了上海三黄鸡、滋味海带茎、2条红烧河豚鱼、枝竹烧羊肉和小炒口蘑等用西北罕见食材烹制的特供美食。

此外,还有入选江苏名菜名点大师汤圆礼盒,体验帝江大厨独树一帜地将萝卜丝脱水后加精选太仓肉松经过复杂工序做馅的夺金汤圆,古城西安独此一家,咬一口香气扑鼻、回味无穷……

这个春节,帝江邀您品味与众不同的“江南味中国年”!(文/福星四龙)

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