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田螺的挑选技巧和清洗方法
日期:2018-04-09  来源:菜谱网  作者:胡志坤    热度:656

  田螺的挑选技巧

  1.首先,在挑选田螺的时候要注意,一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的,这些都是活的,这样味才好,因为一旦挑到臭的,吃的时候口一吸很臭,是不是倒胃口

  2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺,如果弹不起来就是死田螺了

  田螺怎么洗干净

  第一步:清洗

  首先、发放入水里不停的反复揉搓清洗,然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净,千万别觉得麻烦而忽略哦。

  第二步:吐泥沙

  方法1:放入水里冲洗里面,让它们吐出泥沙,可以放入少许盐在水里,然后在将它们放入水里浸泡3天,你就会发现泥沙的去除干净了,最后将螺尾钳掉就可以了

  方法2:除去螺蚌泥沙的方法是:将购回的螺蚌放在水盆里养2--3天,并在水中滴入少许植物食油,螺蚌闻到油味,即会将肚中泥沙吐尽(30分钟见效),而且能把他里面的小虫子给引诱出来。

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